Vinhos Gastronomia Portuguesa

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  Madeira

O Madeira e o Porto são os dois maiores embaixadores dos vinhos Portugueses.

O vinho da Madeira, considerado de grande requinte nas cortes europeias, chegou a ser usado como perfume para os lenços das damas da corte. Na corte de Inglaterra, este vinho rivalizava com o vinho do Porto. Shakespeare, na peça que escreveu a Henrique IV, refere-se vinho ao vinho da Madeira, quando o personagem Falstaaf vendeu a alma ao diabo em troca de um pedaço de capão frio e um copo de "Madeira".

É principalmente nos socalcos das encostas soalheiras, do lado sul da Ilha da Madeira, que se cultivam as uvas donde se faz o Madeira.

O Sercial, Verdelho, Boal e Malvasia são os melhores, sendo este último considerado o melhor vinho fino do Mundo.

A área geográfica correspondente à Denominação de Origem "Madeira " abrange toda a Ilha da Madeira.

 
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